【2019年11月14日】健康料理教室ご報告~ミュールにて

ピースルーム

<健康料理調理実習>  
                      
☆  献立 
土鍋炊き玄米ご飯
白花豆と重ね煮のスープ
ごま豆腐
野菜の寒天よせ
サツマイモとリンゴのレモン煮
                          
<参加者の感想>
                       
★ ゴマ豆腐を手作りできて嬉しい。
  材料さえ揃えておけばできるので、家で作ってみたい。
                          
★ 野菜の寒天寄せは、色合いも良く、作り置きは便利。
  今日は来客に喜んでいただける料理を習えてよかった。
                      
★ ゴマ豆腐は、故あべさんから教わったもの。
  みんなが喜んでくれて嬉しい。
                      
★ 重ね煮は、細かく切ることや形に意味があることを
  復習できた。料理は、手間暇かけたら美味しい。
                        
★ にんじんの会は、やさしさや触れ合いが溢れていて
  とても感じが良い。
                        
★ にんじんの会にとって、初めてのミュールでの料理教室
  で、戸惑った。
  全員に、料理方法を見て欲しいという意図があったが、
  片付けする人や作業に偏りがあり、今後はメニューや
  料理教室の目的をはっきりさせていきたい。

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